Menu du samedi

Scampis á l'armoricaine, Rigatoni pâtes fraîches.

Asperges de Malines triples A, beurre blanc, mousseline et coeur de saumon fumé.

Porc Iberico et croustillant de ris de veau au miel, balsamic, crème de moutarde

Plats:

Cassolette de turbot, coulis de tomates, olives, chorizo et parmesan.

Coucou de Malines et croustillantderisdeveau aux truffes.

Noix de filet pur de bœuf, aux girolles, foie poêlé, jus de veau porto.


• Dessert du jour